Liebhaber beider Geschmacksrichtungen werden mit diesen Erdnussbutter-Schokoladenkeksen sofort Waffenstillstand schließen! Fans von Erdnussbutterkeksen werden den reichhaltigen Erdnussbuttergeschmack und die verräterische Kreuzschraffur bekommen, während Fans von Schokoladendesserts bei jedem Bissen Häppchen von halbsüßer Schokolade bekommen. Außerdem gibt es eine Zutat, die keine Seite erwarten würde, aber beide genießen werden: Honig! Es ergänzt die anderen Zutaten und hilft, den Keksen ihre feuchte, zähe Textur zu verleihen. Eine letzte Prise flockiges Meersalz wertet alle anderen Zutaten auf, obwohl sie ohne sie genauso köstlich wären. Machen Sie dieses Rezept, wann immer Sie den Frieden zwischen Naschkatzen-Snacks in Ihrem Zuhause bewahren müssen; Sie werden sicher auch zu Ihrer Liste der Lieblingskekse aller Zeiten gehören!

Ist kristallisierter Honig noch gut?

Wenn Honig im Glas fest wird und eine körnige Textur hat, wird er kristallisiert. Dieser Honig ist absolut sicher zu essen. Um es wieder in seine flüssige Form zu bringen, stellen Sie den verschlossenen Behälter in eine Schüssel mit warmem Wasser (ca. 100 °) und rühren Sie, um es zu lösen.

Können Sie natürliche Erdnussbutter für Erdnussbutterkekse verwenden?

Das Öl in natürlicher Erdnussbutter neigt dazu, sich leichter zu trennen, sodass dieser Keksteig lockerer oder ein wenig fettig werden könnte. Bleiben Sie für dieses Rezept bei normaler Erdnussbutter.

Was ist der Unterschied zwischen hell- und dunkelbraunem Zucker?

Der Unterschied zwischen hell- und dunkelbraunem Zucker ist die Menge an Melasse. Hellbrauner Zucker hat etwas weniger und schmeckt nicht so süß – besser, um die Erdnussbutter und Schokolade in diesem Rezept durchscheinen zu lassen.