Veganismus gibt es schon immer (Kulturen auf der ganzen Welt ernähren sich seit Tausenden von Jahren pflanzlich) und er wird endlich immer mehr zum Mainstream, von Fast-Food-Restaurants bis hin zu Snackmarken, die vegane Versionen ihrer geliebten Favoriten herstellen. Hier bei Delish haben wir unzählige Stunden damit verbracht, uns schmackhafte und kreative Rezepte auszudenken, damit Sie auch zu Hause das beste vegane Essen genießen können. Egal, ob Sie nur montags fleischlos essen oder lebenslang vegan leben, wir haben jede Menge Ideen für Sie. Brauchen Sie mehr Überzeugungsarbeit? Schauen Sie sich unsere über 100 veganen Rezepte an – hier ist für jeden etwas dabei, für jede Mahlzeit des Tages.
Auf der Suche nach einem dekadenten oder herzhaften veganen Frühstück, um gut in den Tag zu starten? Probieren Sie unsere veganen Zimt-Zucker-Donuts, unser Tofu-Rührei, unsere Frühstücks-Bratäpfel oder unsere veganen Pfannkuchen. Willst du etwas Packbares und Leckeres zum Mittagessen? Probieren Sie unseren Kichererbsen-Thunfischsalat, unsere gebackenen Falafel-Häppchen mit würziger Tahini-Spitze, unsere Blumenkohl-Tacos aus der Heißluftfritteuse oder unsere veganen Crunchwraps. Benötigen Sie ein einfaches Gericht für ein einfaches Familienessen unter der Woche? Probieren Sie eines unserer veganen Pastagerichte, wie unsere Cashew-Creme Alfredo, unseren Mac & Cheese oder unsere veganen Spaghetti und Fleischbällchen – sie werden selbst den wählerischsten Essern gefallen. Möchten Sie etwas gehobeneres für eine Verabredungsnacht oder ein Feiertagsessen? Mit unserer Polenta mit Waldpilzragú, unserem Tempeh-Broccoli-Rabe-Orecchiette, unserem Champignon-Calamari oder unserem veganen Shepherd's Pie kommt jeder Anlass besonders gut auf den Tisch. Lust auf grundlegende Wildtagsgerichte? Wir haben genau das Richtige – sehen Sie sich unsere Buffalo Tempeh „Wings“, unseren veganen Chipotle „Queso“ oder unsere veganen Chili Dogs an. Sie sind alle Gewinner, egal wie gut Ihr Team abschneidet.
Und Nachtisch nicht vergessen! Wir haben alle Ihre Favoriten veganisiert, wie Brownies, Schokoladenkekse, Eiscreme, Kuchen und sogar Kürbiskuchen. Bei all diesen Rezepten wissen wir, dass Sie Fleisch oder Milchprodukte nicht vermissen werden.
Vegane Rezepte sind sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebter denn je. Für viele ist es eine Lifestyle-Wahl, während andere nach gesunden veganen Rezepten zum Abnehmen suchen oder einfach weniger Fleisch und Milchprodukte in ihrer Ernährung haben wollen. Also haben wir vegane Rezepte und Essensideen für alle und jeden Anlass zusammengestellt.
Unter unseren besten Rezepten fanden wir vegane Frühstücksideen, köstliche vegane Dips, einfache Beilagen, energiespendende Smoothies, fantastische vegane Suppen, vegane Slow-Cooker-Dinner-Rezepte und köstliche Desserts. Egal, ob Sie nach einem veganen Frühstücksriegel, Grünkohl-Chips-Snacks, gebratenem Gemüse, schnellen veganen Pfannengerichten, köstlicher Kürbis-Kokos-Suppe oder veganen Schokoladenkeksen (lecker!) suchen, hier werden Sie fündig.
Wir hoffen, dass Ihnen diese sorgfältig zusammengestellte Liste der besten veganen Rezepte auf Parade.com gefallen wird. Aber lasst uns zuerst einen Blick darauf werfen, was es bedeutet, sich vegan zu ernähren.
An den meisten Tagen in unserem Haus essen Jack und ich vegane Rezepte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Natürlich gibt es Ausnahmen, aber die Lebensmittel, die ich am liebsten koche und esse, sind oft pflanzlich. Ich liebe es, Gemüse in den Mittelpunkt meines Tellers zu stellen – es ist nicht nur gut für meine Gesundheit und für die Welt, sondern auch ausgesprochen lecker.
Zum Start ins neue Jahr habe ich meine 85 besten veganen Rezepte zusammengefasst. Diese Liste enthält alles, von herzhaften veganen Abendessenrezepten (denken Sie an cremige Pasta, vegetarische Burger, Tacos usw.) bis hin zu veganen Basics, die als Ausgangspunkt für die Improvisation zufriedenstellender Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis dienen können. Egal, ob Sie schon lange Veganer sind, zum ersten Mal eine pflanzliche Ernährung in Betracht ziehen oder einfach nur mehr Gemüse essen möchten, Sie werden eines (oder mehrere) dieser köstlichen veganen Rezepte lieben!
Veganer Schokoladenkuchen Wir wetten, dass Sie diesen Schokoladenkuchen dank ein paar cleveren Wechseln und ein oder zwei speziellen Zutaten vielleicht nicht einmal erraten können …
Auf der Suche nach einem dekadenten oder herzhaften veganen Frühstück, um gut in den Tag zu starten? Probieren Sie unsere veganen Zimt-Zucker-Donuts, unser Tofu-Rührei, unsere Frühstücks-Bratäpfel oder unsere veganen Pfannkuchen. Willst du etwas Packbares und Leckeres zum Mittagessen? Probieren Sie unseren Kichererbsen-Thunfischsalat, unsere gebackenen Falafel-Häppchen mit würziger Tahini-Spitze, unsere Blumenkohl-Tacos aus der Heißluftfritteuse oder unsere veganen Crunchwraps. Benötigen Sie ein einfaches Gericht für ein einfaches Familienessen unter der Woche? Probieren Sie eines unserer veganen Pastagerichte, wie unsere Cashew-Creme Alfredo, unseren Mac & Cheese oder unsere veganen Spaghetti und Fleischbällchen – sie werden selbst den wählerischsten Essern gefallen. Möchten Sie etwas gehobeneres für eine Verabredungsnacht oder ein Feiertagsessen? Mit unserer Polenta mit Waldpilzragú, unserem Tempeh-Broccoli-Rabe-Orecchiette, unserem Champignon-Calamari oder unserem veganen Shepherd's Pie kommt jeder Anlass besonders gut auf den Tisch. Lust auf grundlegende Wildtagsgerichte? Wir haben genau das Richtige – sehen Sie sich unsere Buffalo Tempeh „Wings“, unseren veganen Chipotle „Queso“ oder unsere veganen Chili Dogs an. Sie sind alle Gewinner, egal wie gut Ihr Team abschneidet.
Und Nachtisch nicht vergessen! Wir haben alle Ihre Favoriten veganisiert, wie Brownies, Schokoladenkekse, Eiscreme, Kuchen und sogar Kürbiskuchen. Bei all diesen Rezepten wissen wir, dass Sie Fleisch oder Milchprodukte nicht vermissen werden.
Vegane Rezepte sind sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebter denn je. Für viele ist es eine Lifestyle-Wahl, während andere nach gesunden veganen Rezepten zum Abnehmen suchen oder einfach weniger Fleisch und Milchprodukte in ihrer Ernährung haben wollen. Also haben wir vegane Rezepte und Essensideen für alle und jeden Anlass zusammengestellt.
Unter unseren besten Rezepten fanden wir vegane Frühstücksideen, köstliche vegane Dips, einfache Beilagen, energiespendende Smoothies, fantastische vegane Suppen, vegane Slow-Cooker-Dinner-Rezepte und köstliche Desserts. Egal, ob Sie nach einem veganen Frühstücksriegel, Grünkohl-Chips-Snacks, gebratenem Gemüse, schnellen veganen Pfannengerichten, köstlicher Kürbis-Kokos-Suppe oder veganen Schokoladenkeksen (lecker!) suchen, hier werden Sie fündig.
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Zum Start ins neue Jahr habe ich meine 85 besten veganen Rezepte zusammengefasst. Diese Liste enthält alles, von herzhaften veganen Abendessenrezepten (denken Sie an cremige Pasta, vegetarische Burger, Tacos usw.) bis hin zu veganen Basics, die als Ausgangspunkt für die Improvisation zufriedenstellender Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis dienen können. Egal, ob Sie schon lange Veganer sind, zum ersten Mal eine pflanzliche Ernährung in Betracht ziehen oder einfach nur mehr Gemüse essen möchten, Sie werden eines (oder mehrere) dieser köstlichen veganen Rezepte lieben!
Veganer Schokoladenkuchen Wir wetten, dass Sie diesen Schokoladenkuchen dank ein paar cleveren Wechseln und ein oder zwei speziellen Zutaten vielleicht nicht einmal erraten können …
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