Ungefähr Still Good
Ein Drittel der Lebensmittel weltweit landet im Müll. Das sind rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel
Es wird geschätzt, dass, wenn Lebensmittelverschwendung ein Land wäre, es der dritthöchste Emittent von Treibhausgasemissionen wäre. (Knapp hinter China und den Vereinigten Staaten)
Allein die Ressourcen, die zur Herstellung der Lebensmittel benötigt werden, die verloren gehen oder verschwendet werden, haben einen CO2-Fußabdruck von etwa 3,3 Milliarden Tonnen Kohlendioxid!
Auf lokaler Ebene gehört Katar zu den größten Lebensmittelverschwendern in der GCC-Region und weltweit.
Es wird geschätzt, dass die Hälfte der Abfälle auf den Deponien von Katar aus Lebensmittelabfällen besteht.
Katar produziert mehr als 2,5 Millionen Tonnen Siedlungsabfälle, von denen schätzungsweise 50 % Lebensmittelabfälle sind. Das entspricht knapp 1,5 kg Lebensmittelabfällen pro Person und Tag!
Ein Bericht nennt es tatsächlich 1,8 kg Abfall pro Person und Tag. Das ist fast die vierfache Menge an Lebensmittelabfällen pro Person im Vergleich zu den USA!
Ein Großteil dieser Verschwendung entsteht auf der Ebene der Restaurants und des Lebensmitteleinzelhandels der Lebensmittelkette
Jeden Tag werden leckere, frische Lebensmittel in Cafés, Restaurants, Hotels und Supermärkten verschwendet – nur weil sie nicht rechtzeitig verkauft wurden.
Wir kennen die Statistiken in Katar nicht, aber in den USA
Schätzungsweise 30 % der Lebensmittel in Supermärkten werden weggeworfen.
Schätzungsweise 10 % der von Restaurants gekauften Lebensmittel erreichen den Kunden nie.
Die Lösung:
Mit der Still Good-App können Verbraucher diese Lebensmittel kaufen und sammeln, die verschwendet werden würden (zu einem stark reduzierten Preis innerhalb eines Zeitrahmens, bevor sie weggeworfen werden), damit sie gegessen und nicht verschwendet werden.
Eine Plattform, auf der sich Kunden mit Lebensmittelhändlern mit überschüssigen Lebensmitteln verbinden können
Beispiel(e):
Supermärkte haben frisches Gemüse und Obst, Backwaren, eine Lebensmittelabteilung (und mehr), die vor Feierabend verkauft werden muss. Sie planen immer einen täglichen Überschuss ein, damit sie nicht ausgehen, aber am Ende des Tages immer Lebensmittel übrig haben, die sie wegwerfen und auf der Mülldeponie landen.
Auch Restaurants und Cafés haben immer Essen übrig.
Gegen Ende des Tages können Supermärkte oder Restaurants auf der App eine „Überraschungstüte“ platzieren, die ca. QAR100 Lebensmittel für QAR33, was eine typische Kombination aus ihrer Verkaufsstelle wäre.
Ein Supermarkt sieht aus wie Backwaren, Obst und Gemüse, abgepackte Sandwiches usw., die sonst am Ende des Tages weggeworfen würden.
Ein libanesisches Restaurant könnte wie eine Auswahl an Shawarmas und vorgefertigten Vorspeisen aussehen.
Es wird geschätzt, dass, wenn Lebensmittelverschwendung ein Land wäre, es der dritthöchste Emittent von Treibhausgasemissionen wäre. (Knapp hinter China und den Vereinigten Staaten)
Allein die Ressourcen, die zur Herstellung der Lebensmittel benötigt werden, die verloren gehen oder verschwendet werden, haben einen CO2-Fußabdruck von etwa 3,3 Milliarden Tonnen Kohlendioxid!
Auf lokaler Ebene gehört Katar zu den größten Lebensmittelverschwendern in der GCC-Region und weltweit.
Es wird geschätzt, dass die Hälfte der Abfälle auf den Deponien von Katar aus Lebensmittelabfällen besteht.
Katar produziert mehr als 2,5 Millionen Tonnen Siedlungsabfälle, von denen schätzungsweise 50 % Lebensmittelabfälle sind. Das entspricht knapp 1,5 kg Lebensmittelabfällen pro Person und Tag!
Ein Bericht nennt es tatsächlich 1,8 kg Abfall pro Person und Tag. Das ist fast die vierfache Menge an Lebensmittelabfällen pro Person im Vergleich zu den USA!
Ein Großteil dieser Verschwendung entsteht auf der Ebene der Restaurants und des Lebensmitteleinzelhandels der Lebensmittelkette
Jeden Tag werden leckere, frische Lebensmittel in Cafés, Restaurants, Hotels und Supermärkten verschwendet – nur weil sie nicht rechtzeitig verkauft wurden.
Wir kennen die Statistiken in Katar nicht, aber in den USA
Schätzungsweise 30 % der Lebensmittel in Supermärkten werden weggeworfen.
Schätzungsweise 10 % der von Restaurants gekauften Lebensmittel erreichen den Kunden nie.
Die Lösung:
Mit der Still Good-App können Verbraucher diese Lebensmittel kaufen und sammeln, die verschwendet werden würden (zu einem stark reduzierten Preis innerhalb eines Zeitrahmens, bevor sie weggeworfen werden), damit sie gegessen und nicht verschwendet werden.
Eine Plattform, auf der sich Kunden mit Lebensmittelhändlern mit überschüssigen Lebensmitteln verbinden können
Beispiel(e):
Supermärkte haben frisches Gemüse und Obst, Backwaren, eine Lebensmittelabteilung (und mehr), die vor Feierabend verkauft werden muss. Sie planen immer einen täglichen Überschuss ein, damit sie nicht ausgehen, aber am Ende des Tages immer Lebensmittel übrig haben, die sie wegwerfen und auf der Mülldeponie landen.
Auch Restaurants und Cafés haben immer Essen übrig.
Gegen Ende des Tages können Supermärkte oder Restaurants auf der App eine „Überraschungstüte“ platzieren, die ca. QAR100 Lebensmittel für QAR33, was eine typische Kombination aus ihrer Verkaufsstelle wäre.
Ein Supermarkt sieht aus wie Backwaren, Obst und Gemüse, abgepackte Sandwiches usw., die sonst am Ende des Tages weggeworfen würden.
Ein libanesisches Restaurant könnte wie eine Auswahl an Shawarmas und vorgefertigten Vorspeisen aussehen.
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