Das Handbook of Australian Meat (HAM) Application (App) ist ein internationaler Leitfaden für rotes Fleisch, der verwendet wird, um die Verwendung genauer Produktbeschreibungen im nationalen und internationalen Handel zu erleichtern. Es soll es Exporteuren und Importeuren australischer Rotfleischprodukte ermöglichen, detaillierte Spezifikationen und Beschreibungen von Artikeln unter Verwendung derselben gemeinsamen Sprache und Schnittcodes zu kommunizieren.

Die HAM-Schnittcodes und die internationalen UNECE-Schnittcodes sind identisch, daher gilt die App über internationale Grenzen hinweg, um den Handel rund um den Globus zu erleichtern.

Die App bietet detaillierte Produktbeschreibungen, Bilder und 3D-Assets für Rind-, Kalb-, Schaffleisch- und Ziegenprodukte, die alle darauf abzielen, den Kauf australischer Rotfleischprodukte zu standardisieren und zu vereinfachen.