Food Chase ist ein von Imbisswagen inspiriertes Spiel, das Rennen, Kochen und Verkaufen von Mechanik kombiniert. Der Spieler beginnt in der Lobby, wo er sein Automodell auswählen, anpassen und entscheiden kann, welche Lebensmittel verkauft werden sollen. Danach zeigt die Karte die zu beendenden Level und die zu entdeckenden Städte an.

Das Abenteuer beginnt, nachdem ein Level ausgewählt wurde. Der Spieler nimmt an Rennen um verschiedene Ziele teil und muss konkurrierende Imbisswagen besiegen, um sein Essen verkaufen zu können. Wenn die Kunden zuerst in den Städten ankommen, geben sie personalisierte Bestellungen auf, die innerhalb der festgelegten Zeit korrekt geliefert werden müssen. Verdiene Geld, bereise die Welt und werde der bedeutendste Imbisswagen aller Zeiten!