Bombay Sapphire ist eine Gin-Marke, die von der Bombay Spirits Company, einer Tochtergesellschaft von Bacardi, in der Laverstoke Mill im Dorf Laverstoke in der englischen Grafschaft Hampshire destilliert wird.

Die Marke wurde erstmals 1986 vom englischen Weinhändler IDV eingeführt. 1997 verkaufte Diageo die Marke an Bacardi. Sein Name stammt von dem Gin Tonic, der von den Royal Indian Armed Forces während des British Raj im kolonialen Indien populär gemacht wurde; „Bombay“ bezieht sich auf die indische Stadt und „Sapphire“ bezieht sich auf den violett-blauen Stern von Bombay, der in British Ceylon (Sri Lanka) abgebaut wurde und jetzt in der Smithsonian Institution ausgestellt ist. Bombay Sapphire wird in einer flachen, saphirfarbenen Flasche vermarktet, die ein Bild von Queen Victoria auf dem Etikett trägt.

- Unser Botanikexperte
Unser Geist der Innovation und Inspiration spiegelt sich nicht nur in unserem Gin wider, sondern auch in unserem Master of Botanicals selbst, Ivano Tonutti. Auf seinen Reisen in alle Ecken der Welt hat er zu jedem einzelnen Lieferanten persönliche Beziehungen aufgebaut, von denen einige Jahrzehnte zurückreichen. Wie Ivano selbst sagt, geht es bei dieser absoluten Liebe zum Detail „einfach darum, den Sorgfaltsstandard hinter unserem Gin aufrechtzuerhalten“.

- Die besten Zutaten
Für die Herstellung des feinsten Gins werden die hochwertigsten Rohstoffe benötigt. Wir verwenden bis zu 12 wertvolle Pflanzenstoffe, die während der Destillation in perforierten Kupferkörben über der Spirituose hängen. Auf diese Weise werden die erhitzten Spirituosendämpfe beim Aufsteigen sanft mit all den reichen aromatischen Aromen versetzt, die unsere Pflanzenstoffe freisetzen.

- Einzigartige Dampfinfusion
Während gewöhnliche Gins ihre Botanicals direkt in der Spirituose kochen, um ihr Aroma zu erreichen, entsteht der wunderbar unverwechselbare Geschmack unseres Gins durch das Vapor-Infusion-Verfahren. Wir verwenden immer noch unsere Original-Destillierapparate von Carterhead – Tom und Mary – aus den 1830er Jahren, aber wir haben jetzt zwei hochmoderne 12.000-Liter-Kupferbrennkolben – Henry und Victoria – zu unseren überholten Original-Destillierapparaten hinzugefügt.

Von der Schärfe unserer marokkanischen Kubebenbeeren bis hin zur Würze unserer westafrikanischen Paradieskörner, jedes unserer zehn kostbaren Botanicals wird ausgewählt, um unserem Gin sein ganz besonderes Etwas zu verleihen. Einzigartig destilliert, kommen sie zusammen, um Bombay Sapphire seinen verlockenden, weichen und komplexen Geschmack zu verleihen.
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